Le ceneri nel prodotto Bianco-Line Pet
Il valore delle ceneri grezze indica la quantità complessiva di sostanze minerali inorganiche presenti nell’alimento. Considerato isolatamente, questo dato non costituisce un indicatore della qualità nutrizionale, né permette di stabilire l’origine, la disponibilità biologica o l’equilibrio dei minerali rilevati.
Nei prodotti Bianco-Line Pet l’intero valore delle ceneri deriva dalle materie prime impiegate, tra cui ingredienti di origine animale, patate, mele, carote e componenti vegetali disidratati. Nelle nostre formulazioni non aggiungiamo minerali di sintesi né premiscele vitaminico-minerali sintetiche, anch’esse in grado di contribuire al valore delle ceneri.
La differenza rispetto a molti alimenti estrusi risiede soprattutto nella forma delle materie prime utilizzate. Una presenza dichiarata del 30% di carne fresca, contenente mediamente il 70% di acqua, apporta circa il 9% di sostanza secca di origine animale. Nei prodotti Bianco-Line Pet utilizziamo invece carne disidratata e già concentrata, quindi, a parità di percentuale dichiarata, questa apporta una quantità superiore di sostanza animale, proteine, grassi e minerali naturalmente presenti.
Anche patate, mele, carote e componenti vegetali disidratati contribuiscono al contenuto minerale complessivo. La rimozione dell’acqua concentra infatti i nutrienti e i minerali naturalmente presenti nelle materie prime.
Per questo motivo, il valore delle ceneri nei prodotti Bianco-Line Pet deve essere interpretato in relazione alla natura e alla concentrazione degli ingredienti, non come parametro isolato della qualità dell’alimento. Una valutazione nutrizionale corretta deve considerare l’origine delle ceneri, i livelli dei singoli minerali, come calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio, e il loro equilibrio complessivo.
